1.吃甜食容易长痘痘
痘痘学名痤疮。研究表明,高血糖负荷饮食会加剧痤疮,其机理可能是雄性激素水平与血糖水平呈正相关,皮脂分泌又受雄性激素调控所致。因此,常长痘痘者不妨考虑是否甜饮料、冰激凌﹑糕点吃太多了。
2.吃巧克力流鼻血
巧克力中含有可可碱﹑黄嘌呤类生物碱,可以升高血压。而鼻腔中血管壁往往比较脆弱,一些敏感的人尤其是儿童需要谨慎。此外,非常容易流鼻血的朋友建议去耳鼻喉科做一下检查
3.肉吃多了感到燥热口渴
蛋白质消化吸收代谢时会消耗大量的水,同时高蛋白质的饮食会使身体散热增加。营养学上称这种现象为“食物热效应”。
4.吃涮羊肉比吃鱼更容易“上火”
不同肉类脂肪含量、脂肪酸比例都不同。羊肉往往含脂肪较多,以饱和脂肪酸为主,代谢过程中容易诱发炎症。而鱼肉则是低脂肪肉类,不容易诱发炎症。而且，一般建议均衡的饮食结构中每天食用畜禽肉类50~75克,也就是不到二两,而涮羊肉时一盘肉常常是400克,易超出标准。
5.吃辣后肛门有烧灼感
辣椒素受体被辣椒素激活后会产生痛觉,甚至刺激肌肉反应、增加血液流速,虽然不见得是坏事,但比较敏感的人还是容易引起不适。比如,结肠细胞辣椒素受体被激活,容易造成结肠运动变快甚至拉肚子,而肛门上也是有辣椒素受体的。
6.幼儿容易便秘
首先应考虑的是膳食纤维是否摄入充足。可以多吃一些青菜,还没有吃辅食的幼儿可以考虑乳果糖等膳食纤维药物。母乳中富含低聚糖(可溶性膳食纤维)，这也是喂配方奶的幼儿更容易便秘的缘故。
总而言之,担忧“上火”者日常生活应这样做:多吃色彩丰富的蔬菜水果,少吃甜食和加工食品,适量吃粗粮;少吃肥肉,拒绝油炸食品;保证休息和运动,提高免疫力;饭后漱口,每天刷牙、用牙线。经常受“上火”困扰者别硬扛,应尽快就医。
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